焼酎のアーカイブ

内容量 1800ml アルコール分 25度 原材料 芋・米麹 製造元 八木酒造合名会社　猿ヶ城蒸溜所　/鹿児島県 保存方法 直射日光・光を避けて下さい。
商品説明 お一人様6点限り。
一年に一度、柿が熟す頃に蔵出しされる限定品。
八木酒造関連商品 八千代伝　白　1.8L 八千代伝　白　720ml 八千代伝　黒　1.8L 八千代伝　黒　720ml 千代吉　1.8L ひとつき半むろか　1.8L 黄色い椿　1.8L 【麦焼酎】　千が飛ぶ　1.8L 【麦焼酎】　千が飛ぶ　720ml こんな用途にもオススメです。
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■［一個口の荷物の送料・お支払い］詳細はこちら■【鹿児島県内】600円【九州・中国】750円【関西・四国】860円【中部・北陸】970円【関東・信越】990円【沖縄】1180円【東北】1400円【北海道】1830円■￥10000以上(★消費税抜き価格)お買い上げの場合：送料半額 ■￥20000以上(★消費税抜き価格)お買い上げの場合：送料無料　(二箇所以上の場合は、一番遠い方を適用致します。
)　(二個口以上の場合は、一個の荷物を適用致します。
)　［一個口の荷物とは］●1800mlの場合は6本以内　●300ml〜1800ml混載の場合は6本以内　●300ml〜900mlを混載の場合は12本以内(但し、焼酎のビンの形状により、この限りではございません。
当店よりご連絡を致します。
)　■杜氏・黒瀬安光が五十数年の経験で自信を持って造り上げた高品質芋焼酎です。
まずは、ストレートでどうぞ。
28度と度数はやや高めですが、非常に滑らかな口当たりです。
ネオマイセル吟醸麹とS麹の織り成す今までに経験した事の無い味わいを、是非、ご堪能下さい。
■芋焼酎　28度　乙類　1800ml■原材料　さつま芋　米麹(S型麹・ネオマイセル吟醸麹)「S型麹」とは原料臭をやわらげて強い甘味があり、キレの良い旨い焼酎が出来る麹です。
「ネオマイセル吟醸麹」とは清酒(大吟醸用)の麹で芳香性にすぐれ、酵素力が強い麹です。
普通の麹の90倍の力があり、杜氏さんの中でも使いこなせる方は少なく、芋焼酎造りの場合は添え麹として使われます。
■鹿児島酒造　鹿児島県阿久根市［産直鹿児島県］　SSspecial03mar13_food■ラベル・化粧箱がリニューアル■【黒瀬安光】28度　1800ml 酒麹の中では芳香性が高く、酵素力の強い「ネオマイセル吟醸麹」を添え麹に、原料臭をやわらげて強い甘みキレの良い焼酎をつくる「S型麹」で仕込みました。
「ネオマイセル吟醸麹」を卓越した技術で甘み・旨み、それでかつ切れがよい絶妙なバランスに仕上げてあります。
総杜氏・黒瀬安光が五十数年の経験で自信を持って造りあげた高品質のこだわり芋焼酎です。
それは、味わったものでしか体験できない、まさに至福の時を体全体で感じることができる極上の逸品となりました。
どうぞ存分にご堪能下さい。
杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造り、もろみの発酵から、蒸留、製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者である。
黒瀬安光氏は鹿児島県川辺郡（現南さつま市）笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落に生まれた。
この土地には農耕地が少なく、出稼ぎによる焼酎造りがそこに暮らす人々の財産基盤であった。
時は明治、黒瀬集落の数人が焼酎造りの技術を学ぶため琉球へ海を渡った。
沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまった。
それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術が新しい活路を開いたのである。
現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として定評を得ている。
また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も受けるなど「杜氏のなかの杜氏」とも評される総杜氏黒瀬安光は焼酎造りについて、こう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。
」「特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられることです。
」総杜氏 黒瀬安光 まずは、ストレートで・・・ 28度と度数はやや高めですが、非常に滑らかな口当たりです。
今までに経験した事の無い味わいを、是非、ご堪能下さい。
違いの判る高品質芋焼酎・黒瀬安光は次の麹を使用■S型麹 原料臭をやわらげて、強い甘味があり キレの良い甘い焼酎が出来る麹菌です。
■ネオマイセル吟醸麹 清酒用黄麹を培養した麹ですから、 普通の麹よりも酵素力が高く 黄麹としての添え麹の効果が優れています。
ネオマイセル麹は、米粒を粉砕して手造り製麹していますから麹生育面積が広く、蒸米のままの部分が少なく、 麹としての力価も高いのです。
江戸時代、貿易港として栄えた薩州阿久根に明国から帰化した源兵衛と琉球から移住した伊兵衛の出会いが阿久根焼酎を誕生させました。
「三国名勝図絵」（一八四三）で「本藩産物の内、名品の称遍・・・」とあるように、薩摩においては阿久根焼酎と国分の煙草は特産品として重宝がられ、江戸・上方をはじめ諸国の喝采を集めました。
【あす楽対応_九州】にてご注文時の場合、以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、九州エリア（福岡県・長崎県・佐賀県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県に限ります。
）にお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島を除きます。
※当店の定休日はございませんが、年数回、臨時店休日がございます。
休み中にいただいたご注文につきましては、休み明けの翌日のお届けになります。
ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
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〓【あす楽対応_九州】(翌日お届け)ご希望の場合〓ご注文の際に【あす楽対応_九州】を【利用する】をお選び下さい。
〓その他の【あす楽対応_九州】の芋焼酎〓元祖やきいも　にごり芋　こいじゃが　さつま諸白北薩　やじうま　喜之進　黒瀬安光　■ラベル・化粧箱がリニューアル■

　全国送料無料 　　　　　　白魁偉　VS　魁偉（かいい） 　　　　　 2焼酎を組合せて全国送料無料！ 【　芋焼酎　魁偉（かいい）　25度　1800ml】 蔵人が今作れる最良の味を求めて仕込まれた1本、大変上品でいてしっかりと味を楽しむことができる大変素晴らしい仕上がりの焼酎となっております。
一口ぜひストレートで飲んでいただければ・・・ ご理解いただけると思います！ まずは気品高くやわらかな香りを楽しむことが出来ます、そして口中に広がる芳醇な味わい、雑味感の無い後味の良さ。
とにかく一口飲んでいただけますと、この焼酎の完成度の高さを実感していただけると思います。
お歳暮などの≪のし≫対応できますので備考欄へご指示下さい。
※送料無料セットとその他の焼酎を同時にご購入の場合は、もちろん 　送料無料が適用されますのでお得です。
転売目的（オークション）のご購入はお断りします。

商品詳細■商品番号055386■商品種別芋焼酎■内容量10800ml■アルコール度数25度■こうじ黒麹■蒸留方法常圧蒸留■メーカー萬世酒造（株）■原材料芋・米麹コメント【お買い得6本セット！】まとめて買えばお得になるケース売りです！長年地元鹿児島で愛される、洗練された味わいの「黒まろ」。
杜氏の匠の心と選りすぐりの麹とで仕込まれ、丹念に熟成された飲み口のまろやかな焼酎です。
コクのある黒、自信を持ってお届けできる通の香りと味わいです。

これはお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品説明「萬世 倭のくに 芋焼酎 25度 20L」は、口あたりがよく、柔らかで飲みあきしない芋焼酎です。
コック付。
アルコール分25度ブランド：萬世フード　>　お酒　>　焼酎　>　芋焼酎　>　萬世 倭のくに 芋焼酎 25度 20L製造元：萬世酒造内容量：20LJANコード：　4939313000451芋焼酎とは芋焼酎は、主に米麹とサツマイモで作られる焼酎です。
デンプン質の多い品種のコガネセンガンが原料として最も多く使用されています。
原材料黄金千貫、米麹広告文責：ケンコーコム株式会社TEL：0570-200226　IP電話から：03-6836-1961 ［萬世］フード［お酒/焼酎/芋焼酎］萬世酒造「萬世 倭のくに 芋焼酎 25度 20L」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で！

　京屋酒造限定芋焼酎・・・ 宮崎県日南市にある京屋酒造は、天保五年（1834年）に創業といわれております。
創業以来「大がめ」による仕込みと伝統的な丁寧な造りを継承していています。
”かめ”の持つ特性（遠赤外線効果）と1かめ約800リットルという非常に少量の仕込み方法が外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能としています。
自然で環境にやさしい焼酎を造ろうと、杜氏をはじめ蔵人が総出で原料用甘藷を有機肥料を用いて栽培し醸造されています。
今回限定出荷されます「かね京　黒」は、原料芋に宮崎紅寿芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴となっております。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドし絶妙なまろやかさを引き出されています。
早速飲んでみまして・・・ まずは、とっても柔らかく雑味のない口当たり・そしてほのかに香る紅芋の高貴な香り・・・丁寧に造られている焼酎だと実感できます！ 非常にバランスがよく、余韻までゆっくりと楽しめる仕上がりとなっています。
蔵元の技術に脱帽の1本です。
。
ぜひ、ロック・水割りでお楽しみください。
京屋酒造謹製　25度芋焼酎　1800ml

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■　　「　八千代伝　〜　熟　柿　〜　」の発送に関して────■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■当商品は10月中旬以降の入荷を予定しております。
商品の発送は、商品が入荷しだい早急に行わせて頂く予定でございます。
正確な入荷日が決まっておりませんので、到着日時のご指定をご希望のお客様は申し訳ございませんが、「11月以降」のお日付でお願い致します。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■原酒で一年間寝かされます。
新酒との切り替わりの時期に出されるこの芋焼酎はまさに一年の総決算です。
口の中でトロっととろける味わいは、まさに熟柿です。
八千代伝酒造の秋をお届けします。
【八千代伝　熟柿について〜蔵本資料より】夕焼け、小焼けで、日が暮れて、隊列組んで家路についた、田んぼのあぜ道、赤とんぼ黄金色の稲穂・鈴なりの柿の木・色づく里山。
深まりゆく秋の、昭和の風景がここにある。
柿の木には、今にもぽとりと落ちそうな「熟柿」が数個。
天高く　古里の野に　柿熟す「この柿の色の味がする焼酎を造りたいな。
」まるで有田焼の柿右衛門のような、先代社長の一人言。
その願いが叶うのです。
「熟成の時を刻み、一年の集大成として、「熟柿」を蔵出しする・・・。
」蔵人達の心意気を存分にお楽しみあれ。
蔵人達の思いはひとつ。
うまい焼酎を造ること。
猿ヶ城渓谷蒸留所…しんしんとした山の気に満ちた猿ヶ城渓谷蒸留所。
深山の“青い風”が青葉をゆらし、まるで“もののけ”のような谷から峰へ渡ってゆく。
山懐に小さな薩摩焼酎蔵「猿ヶ城渓谷蒸留所」。
もったいない程の大自然のまっ只中で仕込まれた、かめつぼのモロミは黄金色にキラキラと輝いています。

※通常配送は段ボールケースでの配送になりますので、ギフトの際はギフト箱の購入をおすすめしております。
※ギフトご希望の方はギフト箱をご購入下さいギフト箱購入は⇒こちら※ギフト箱・包装に関しては1800ml・900ml・720ml・その他 全て2本入れの箱までとさせて頂きます。
※クール便の料金は税込の金額です。
商品詳細 商品名 吉四六　壺 サイズ 720ml 蔵元 二階堂酒造/大分県 度数 25度 原材料 芋 備考 開封後はお早めにお召し上がり下さい この商品に付きましてはご注文時に配送方法のご指定を『クール便』にしていただく事をオススメしております。
クール便をご指定いただかない場合には常温便での発送になります。

【検索キーワード】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【ひご屋_限定焼酎】【オススメのコーナー】その名は甑州25度　1800mlそしゅう薩摩川内市下甑島吉永酒造「dancyu」の“愛され焼酎”で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となりました。
とても魅力的な焼酎です!その分表現が難しい・・・●明治41年（1908年）創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島（下甑島）にあります。
創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。
●蔵の限定焼酎「甑州」は、昨年（平成25年）夏　食の雑誌「dancyu」の「30人が選んだ“愛され焼酎”はこれだ！」で「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となった芋焼酎です。
厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹を用い、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎ですが、「甑州」のこだわりは　◆新しい酵母を使って仕込まれている（日本酒用の酵母とのことです）　◆香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしている　◆仕込み水・割り水に蔵近くの手打佐ノ浦に湧く蛍水を使用しています　　※蔵では仕込み水・割り水は、今まで「こしき海洋深層水」を使用していました。
　　　蔵元にお尋ねしたところ、途中から海洋深層水を使うようになった五郎・亀五郎　　　に対して地元の多くの愛飲者の方々から「昔の味」に戻してほしいとの要望が　　　 常々あったところに、焼酎づくりに最適な水（湧水）を見つけることが出来たので　　　「水」を変えたとのことです（「五郎」は既に蛍水を使用しています）。
　　　この湧水を「蛍水」と呼ぶのは、昔からきれいな水でホタルがいて地域の名所となっ　　　ていることから「蛍水」と呼ばれているとのことでした。
　　※「蛍水」を使った甑州を試飲しました。
　　　「海洋深層水」の甑州とハッキリした味の違いは感じられませんでした。
　　　ただ、味わいに広がりが出たように思います。
●「五郎」「亀五郎」の吉永酒造の焼酎のイメージは「骨太」なのに、「まろやかなタイプ」の焼酎部門で1位とは？どんな味わいなのか・・試飲しました。
　○開栓すると、控えめながら力強い香りが漂いました。
甘い香りではなく、しっかりした伝統的な？芋の香りです。
　○口に含むと、甘みと辛みを感じる深みのある複雑な味わいが口中に広がります。
コクも十分です。
　○水割りでは、スッキリした味わいながら上品な香りが口中に広がる感じです　○お湯割りではふくらみのある甘みを感じます・・・、と、試飲を重ねたのですが　重ねれば重ねるほど表現が難しくなる。
複雑で・奥深い・力強い味わいです。
一方で、飲みくちはやわらかく　飲みやすいと言ってもいいかもしれません。
あとは、ご自分の舌で味わってもらうしかありません。
甘・辛のバランスが秀逸です。
その名は甑州 720mlサイズはコチラから容　量：1800ml原材料：さつま芋　米麹（白）アルコール度数：25度

寿海酒造 いも焼酎 1800ml原料甘藷、米こうじアルコール度25％商品説明口いっぱいに広がる甘みと旨味のある甘いも、自慢の自然湧水を使用し、豊かな大地の自然の中で醸造、赤いも仕込み、黒麹造りの、九州宮崎産「いも焼酎かめつぼ貯蔵の本格焼酎です。
飲み方甘みがあり香りの少ないのみやすい味となっています。
お湯割り．水割り、オンザロックでメーカー寿海酒造株式会社名入れについてラベルにお入れするお名前・メッセージ（20文字程度まで）は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「名入れ・メッセージ入り商品」へご記入下さい。
ご注文から出荷までの目安5営業日以降いも焼酎 甕（かめ）入りメッセージラベル 1,800ml手書きの名入れラベルラベルは当店デザイナーが一枚一枚丁寧にお書きいたします。
ラベルにお入れするお名前やメッセージ（20文字程度）は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「名入れ・メッセージ入り商品」へご記入下さい。
このお酒の蔵元について寿海酒造株式会社じゅかいしゅぞう宮崎県の焼酎蔵元5社が協力した協業組合として発足、宮崎県串間市にあります。
南九州・宮崎県の焼酎は、恵まれた風土と伝統の技術を活かし、高級原料を使用。
その富んだ味は多くの人を魅了しております。
ご注文方法 ※ご注文の前にスクロールしてご一読ください。
下記は備考欄の画像です。
備考欄はご購入手続きを進んでいくと出てきます。
用途一覧内祝い誕生日引出物就職祝い還暦祝い退職祝い結婚祝い出産内祝い記念品父の日母の日敬老の日初節句記念日御中元御歳暮新築祝い寿バレンタインデーホワイトデー★スマートフォン用QRコードスマートフォンで左のQRコードをQRコードリーダーアプリを使って読み取れば、簡単にこの商品ページのスマートフォン版にアクセスできます。
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※手書きのお酒ギフトの商品「同一種類5本以上」ご注文のお客様は手書き文字印刷ラベルとなります。
※商品はオリジナル商品でございますので、注文後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。
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