調味料のアーカイブ

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品説明「ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml」は、芳醇な香りと深い味わいが特徴のバージンオリーブオイルです。
パスタや炒めものなどの料理用としてはもちろん、そのままパンにつけたり、サラダやカルパッチョにお使いいただくのもおすすめです。
有機JAS認定食品。
原産国スペインブランド：ヴィラブランカフード　&gt　調味料・油　&gt　食用油　&gt　バージンオリーブオイル　&gt　ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml輸入元　ミナト商会原産国 スペイン内容量：458g(500ml)JANコード：　8410660308392バージンオリーブオイルとはバージンオリーブオイルは、オリーブの実を絞ったろ過しただけの、化学的処理を行わない一番絞りのオイルです。
賞味期限等の表記について 「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。
原材料有機食用オリーブ油広告文責：ケンコーコム株式会社TEL：0570-200226　IP電話から：03-3584-4157 ［ヴィラブランカ］フード［調味料・油/食用油/バージンオリーブオイル］ミナト商会「ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で！

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）★パッケージデザインが写真と異なる場合があります。
メーカー事情により容量が数グラム程度、予告なく変更になる場合がございます。
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「 ラニエリ 」は100％イタリア産オリーブ（プーリア産、ソレント産）を使用。
イタリア国内のオリーブオイル評定委員資格を持つMIRA社の製品で、100年以上も変わらぬ製法で作られています。
また、品質管理にも力を入れており、2000年にはISO9001も取得しています。
ぜひ一度ご賞味ください。
【ご案内】オリーブオイルは10度を下回るような低い温度になると、白い粒の沈殿が生じたり、濁ったり、固まったりしますが、これは水が0度で氷になるのと同様に、オリーブオイルの成分の一部が低温で固まってできる現象です。
品質に問題は無く、暖かい場所に暫く置いておくと元に戻ります。
【名称】食用オリーブ油 【原材料】食用オリーブ油 【内容量】229g（250ml)×20本/1ケース 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 【原産国】イタリア 【輸入者】株式会社オーバーシーズ ●ビンは割れものです。
取り扱いにご注意ください。
●低温により白く固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。
室温でしばらく置くと元に戻ります。
■こちらの商品は下記の2方法からご注文いただけます■　ご注文希望数量に合わせてご利用下さい。
　↓↓ 【ご注文例】 　●ケース単位(20本)で買いたい・・・「ケース販売」ページにてご注文下さい 　●30本買いたい・・・「ケース販売」×1、「単品販売」×10　でご注文下さい ＜エキストラ,バージン,オイル,エクストラ,ヴァージン,オリーブ油,olive oil,イタリア産,通販＞

オリーブ油は、低温で保管すると白濁、凝固、沈殿が生じることがあります。
ぬるま湯等で温めると元に戻ります。
品質には問題御座いません。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ノルレェイク・インターナショナル【ボネリ エキストラバージンオリーブオイルの商品詳細】●新鮮なオリーブの実をコールド・プレスと呼ばれる熱を加えない製法でそのまま搾っただけの体にやさしい100％ナチュラルな一番搾りのオイルです。
【ボネリ エキストラバージンオリーブオイルの原材料】食用オリーブ油【栄養成分／大さじ1杯(14g)あたり】エネルギー・・・122kcaLたんぱく質、炭水化物、ナトリウム・・・0g脂質・・・13g【保存方法】・直射日光等強い光を避け常温で保管してください。
(Bonelli ボネッリ 1000mL 916g ヴァージン)/(/F200303/)/ボネリ エキストラバージンオリーブオイルに関する詳細なお問合せは下記までお願いしますノルレェイク・インターナショナル240-0013 神奈川県横浜市保土ヶ谷区帷子町2-99-2045-340-3400広告文責：株式会社爽快ドラッグ［食用油］［食品・フード＞食用油＞オリーブオイル＞ボネリエキストラバージンオリーブオイル (1L)］

本場イタリアから直輸入！オリーブの二番搾りのオイルです。
イタリアでも最高レベルの精製技術をもつメーカーが製造。
品質をとことん追求しました！オリーブ独特の香りが少なくサラッとしているので、どんなお料理にもマッチします。
オレイン酸、ビタミンE、ポリフェノールなどを含んだヘルシーなオイル！おすすめは炒め物や揚げ物！天ぷら！揚げものの中までしみこみにくいので、カラッとあがります♪揚げ物の胃もたれが心配な方も、是非お試しください！■商品詳細メーカー名：イタリア産シリーズ名：オリーブポマスオイル容量：1L（1000ml・916g）原産国：イタリア栄養成分　エネルギー：822kcal　タンパク質：0g　脂質：91.3g　　　　　　　炭水化物：0g　ナトリウム：0mg　コレステロール：0g保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存購入単位：1箱(12本)配送種別：在庫品※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。
　常温に戻してご使用ください。
　開封後は冷暗所に保存し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
【検索用キーワード】s01040 S01040 よろずやマルシェ　食用油 オリーブポマスオイル オリーブポマースオイル pomace olive oil ポマスオリーブ ポマースオリーブ 1000mlこのページはインラインフレーム対応ブラウザでご覧ください。
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イタリアのオリーブオイルガイドの最高賞を総なめ。
酸度は驚異の0.08。
マドンナ デッレ ヴィットリエの最高級オイル。
コストを度外視したヴェロネッリ製法でつくられた、パワフルさと、すっきりとした切れを合わせもつ超お薦めのオイル。
Information【メーカー情報】マドンナ・デッレ・ヴィットリエはガルダ湖の北に位置する生産者です。
この地は6、7世紀から歴史に登場するオリーブオイルの産地で、世界的に見ても最も北に位置するオリーブの産地です。
高品質なオイル作りに情熱を傾ける北イタリアを代表する優れた生産者といえます。
【商品情報】 厳選した単独品種オリーブを手摘み収穫後、種を除いた果肉の実で4時間以内というとても速い時間内に搾りあげた『ヴェロネッリ製法』の最高品質オリーブオイル。
イタリアで10社しか実現していない『ヴェロネッリ製法』によってオイルはポリフェノールを多く含み、酸度は0.08％と比類ないものとなっています。
【原材料名】食用オリーブ油【保存方法】常温【原産国】イタリア（トレンティーノ・ガルダ）【備考】※オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。
これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。
品質には全く問題ありません。
    イタリアのオリーブオイルガイドの最高賞を総なめ。
酸度は驚異の0.08。
マドンナ デッレ ヴィットリエの最高級オイル。
コストを度外視したヴェロネッリ製法でつくられた、パワフルさと、すっきりとした切れを合わせもつ超お薦めのオイル。
　種をはずしてから搾る、オリーブの果肉のみで造る究極のオリーブオイル　【　フラントイオ　250ml　】　【ヴェロネッリ製法による究極のオリーブオイル】フラントイオはイタリアで10社しか実現していない、こだわりの『ヴェロネッリ製法』によって作られました。
イタリア北限の地で作られバランスのとれた上品な口当たりでありながら喉元を通るときのパワフルな味わいは数多いイタリアオリーブオイルの中でも際立って上質です。
また、『ヴェロネッリ製法』によってオイルはポリフェノールを多く含み、酸度も0．08％ととても低くなります。
種を最初に取り除く事（デノチョッラート）によって、搾る事ができる量は減ってしまいますが、通常よりも風味が強く、デリケートな素晴らしい味と香りを持ったオイルになります。
　【ヴェロネッリ製法とは】（1）果実の色が変わる時期に手摘みで収穫すること。
色が変わり始める時期の緑色のオリーブは、熟したオリーブに比較して、香り・味わいが強くなる特徴があります。
よりフルーティーで苦み、辛みを強く感じます。
そして熟したオリーブに比べて抗酸化物が豊富に含まれるため、保存する上でも安定性が高いと言われています。
一方、熟したオリーブに比べると得られるオイルの量は少なくなってしまうので、量を追求する生産者はやらないのが現状です。
（2）収穫後4時間以内に絞ることオリーブを収穫後できるだけ早く絞ることが良質なオイルを造る条件です。
収穫して時間が経てば経つほど酸化や発酵が進み、品質低下の原因になってしまいます。
一般に「12時間以内の絞り」が望ましい、とされていますが、実際は24〜48時間後という所もあります。
そのため、基準で定められている収穫後4時間以内という非常に短い時間での搾取は、極めて上質でフレッシュなオリーブオイルを作る工程において、大きく影響しています。
（3）単独品種で造ることイタリアには500種類以上ものオリーブの品種があるにも関わらず、それぞれの特性についてはまだまだ知られてはいません。
単独品種だけで造ることでその品種の持つ性質、特徴などを知らしめていこう、と言う意図があります。
（4）種を抜いたオリーブの果肉のみから造ること一般に流通しているオリーブオイルはほとんどが種も含めて絞ったものから作られています。
なぜなら、種を抜く工程が増えるので設備投資が必要で、また、種からもオイルが得られるのでそれを捨てたくない生産者がほとんどだからです(種を抜くと得られるオイルの量は60％ほどに減ります）。
しかし、種を抜くことで味わいの上でも化学的性質の上でも異なるのは事実で、品種そのものの特性をはっきりさせることで、消費者が選択しやすいようにしていこう、と言う意図があります。
（5）製品ごとにコードを付け、製造工程の詳細の記載すること　  【 MADONNAdelle VITTORIE 】マドンナ・デッレ・ヴィットリエはガルダ湖の北に位置する生産者です。
この地は6、7世紀から歴史に登場するオリーブオイルの産地で、世界的に見ても最も北に位置するオリーブの産地です。
高品質なオイル作りに情熱を傾ける北イタリアを代表する優れた生産者といえます。
マドンナ　デッレ　ヴィットリエのエキストラヴァージンオリーブオイルは、イタリア国内の有名オリーブオイルガイドで、数多くの最高賞を受賞しています。
 　

Information【商品情報】 トスカーナでカベルネソーヴィニヨンからワインを作るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生した、「世界で最も有名なイタリアワイン」と言われる『サッシカイア』。
その自家農場で出来たオリーブの実から、トスカーナ地方の伝統的な圧搾機を使用して無ろ過で造られた、最上級エキストラヴァージンオリーブオイルです。
入荷は1年に1度きり。
2013年に収穫された最新のオイル。
数量限定の入荷です。
【酸度】0.32【内容量】750ml【原材料名】食用オリーブ油【保存方法】常温【原産国】イタリア（トスカーナ）【賞味期限】2015年10月【備考】※低温になると白く濁ったり、白い浮遊物が見られる場合がございますがこれは、オイルに含まれる成分が引き起こすものですので安心してお召し上がり下さいませ。
自然に10度以上の温度にしていただければ元の透明なオイルに戻ります。
   2013年に収穫された最新のオイル登場！■元祖スーパートスカン！『サッシカイア』の希少EXヴァージンオリーブオイルトスカーナでカベルネソーヴィニヨンからワインを作るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生した、「世界で最も有名なイタリアワイン」と言われる『サッシカイア』。
小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられた、イタリア最高峰赤ワインのオーナーインチザ侯爵家所有の自家農園で出来たオリーブの実から、トスカーナ地方の伝統的な圧搾機を使用して無ろ過で造られた、最上級エキストラヴァージンオリーブオイルです。
ファンには嬉しい『サッシカイア』と瓜二つのボトルデザインも嬉しいところ。
キッチンに食卓に…常に飾って置きたくなる、高級感あるボトルデザインとなっています。
　■テヌータ　サン　グイド　tenuta san guido「世界で最も有名なイタリアワイン」サッシカイアサッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
だから最初はDOCでもない「ヴィーノ　ダ　ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話です。
テヌータサングイドのワインはコチラ⇒　 　

■内容量：　136g小豆島産オリーブの実を贅沢に100％使用した2012-2013シーズンのエキストラバージンオリーブオイルです。
この実を使った今年のオリーブオイルの味と言ったらもう！！！「蜜入りリンゴの香りのような甘い香りの後、口に含むとクルミをかじった時の甘さとまろやかさが広がりほんの少しの苦さが香るマイルドな風味」です♪オリーブオイル・ソムリエの店長イチオシのオイルです。
生のままパンにつけたりサラダなどのドレッシングとしてはもちろん、お豆腐やお味噌汁にもお使い下さい。
調理油としても最高の高級オリーブオイルです。

このオリーブオイルはスペイン産となります。
この商品のブランドは『プロオリーバ』としてお届けをさせて頂きますが、皆様ご存知ないとは思いますが、実はこのオリーブオイルの中身はスペインの生産者組合『オリコープ』の製品が詰め込まれております。
だから品質は生産者組合のお墨付き！すなわちプライベートブランド商品となるわけです。
お届け後約1年 冷暗所に保管してください。
5000ml×4本 スペイン/セビリア ピュアオイル オリーブオイルは10℃以下になると、白濁致しますが、品質には問題御座いません。
クロネコヤマト宅急便（常温）にて

Information【メーカー情報】ナターレジーニは1907年創業、フィレンツェとピサの間のヴィンチの丘にある生産者です。
【商品情報】 トスカーナ産らしく、青々しい味わいと香りが素晴らしい、パワフルでフレッシュなエキストラヴァージンオリーブオイルです。
ワインのキャンティエリアにある平均樹齢30年、13ヘクタールの自己所有オリーブ畑から手摘みしたオリーブを、収穫後6時間以内に圧搾し、作り上げました。
通常IGP規格品として販売されている同商品をあえてIGPを取得せず直輸入したため、お手頃価格となっています。
【酸度】0.26【内容量】1000ml(924g)【原材料名】食用オリーブオイル（モライオーロ種　50％、レッチーノ　25％、フラントイアーノ　25％）【保存方法】常温【原産国】イタリア（トスカーナ）【注意事項】こちらの商品はイタリアの小さな生産者の製品のため、キャップに若干の不具合がある場合がございますが、品質には全く問題ございません。
大変恐れ入りますがキャップ不良を原因とする返品対応ができませんのでご了承ください。
【備考】※オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。
これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。
品質には全く問題ありません。
    ナターレジーニは自己で所有するオリーブ畑で育てられた、平均樹齢30年以上のモライオーロ、レッチーノ、フラントイアーノなどの厳選されたオリーブを、手摘みで収穫しています。
手摘みで収穫後、6時間というとても短い時間で低温圧搾を行うのですが、これはオリーブが空気に触れることで酸化し、風味が落ちてしまうことを防ぐため。
短い時間にオイルを搾りだすことで、よりフレッシュでしっかりとした味わいのオリーブを作りだしているのです。
 ナターレジーニを置いておくと、瓶の底のほうに、固形物がたまってくることがあります。
この固形物こそ、ノンフィルターの証なんです。
通常オリーブオイルはボトリングする際に、フィルター（ろ過）をかけて、搾りかすなどを取り除きますが、ナターレジーニは、搾ったそのままの美味しさを閉じ込めるため、あえてフィルターをかけずボトリングしています。
だから味わいはオリーブそのもの。
まるでオリーブオイルのジュースのような、果肉の美味しさを感じていただけます。
■世界的に注目を集めるトスカーナ産のオリーブオイル———————　ナターレジーニは“あえて”I.G.P認定を受けていません。
オリーブオイルに多く含まれる動脈硬化・心筋梗塞を予防する働きがあるオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）が多く含まれることで注目を集めるオリーブオイル。
中でもエキストラヴァージンオリーブオイルは、酸度が0.8以下と非常に低く、香りと風味に優れたオイルのみ、その名を名乗ることが出来ます。
オリーブオイルが広く生産されるイタリアの中でも、トスカーナは特に優れたオイルの産地として有名。
黄金色に輝き、フルーティでフレッシュな味わいが特徴的です。
管理された敷地内で、認められた生産者によってつくられた商品にのみ与えられる品質保証マーク『I.G.P』（Indicazione Geografica Protetta(インディカツィオーネ・ジェオグラーフィカ・プロテッタ）の略。
）ナターレジーニはこのI.G.P認定を受けるレベルにありますが、あえて認定をとらないことによって、商品のコストを抑えています。
【トスカーナ産　エキストラヴァージンオリーブオイル　Natale Gini ナターレジーニ 】  1. 所有するオリーブ畑　 13ヘクタール2. オリーブの木の本数　1249本3. 樹齢　樹齢30年4. 品種　50％モライオーロ、25％レッチーノ、25％フラントイアーノ5. オリーブ畑の場所　チェッレート・グイディ、ヴィンチ、サンミニアート6. フラントイオ（オリーブを搾る場所）の場所　サンカシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ（キャンティクラシコエリア）7. オリーブ畑とフラントイオの距離　車で約30分8. 収穫時期　10月末から11月初旬9. 収穫方法　手摘み10. 収穫から搾るまでの時間　最長でも6時間11. 搾り方　低温圧搾12. ボトル詰めの時期　12月初旬【歴史】 ナターレジーニは1907年創業、フィレンツェとピサの間のヴィンチの丘にある小さな生産者です。