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卵のアーカイブ

朝採れもみじ卵80個入り

  • 投稿者: 管理人
  • 2010/10/31 日曜日 13:38:13
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▼朝採れもみじ卵 ご家庭用80個入り ・賞味期限:2週間。
この期限は、生たまごの状態でおいしく召し上がっていただける期間です。
2週間以降は、念のため加熱してお召し上がり下さい。
・卵のサイズ:Lサイズ/40個入りのトレイを2段重ねで梱包し合計80個でお届けします。
・サイズは、Lサイズでのお届けとなります。
  ▼発送について ・その他の商品と同梱不可能です。
1個口ごとにお届け致します。
2セットご購入の場合は、平トレイ4段=160個入りの箱でお届け致します。
・北海道・青森県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県、他一部地域や離島への宅配便は、翌々日のお届けとなります。
※北海道・沖縄県への宅配便は、地域送料(420円)が必要となります。
  ▼発送日について ・こちらの商品は、お届け期間内でお客様のご都合に合わせて発送できます。
 

純種烏骨鶏有精卵10個・化粧箱入り

  • 投稿者: 管理人
  • 13:37:41
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『純種烏骨鶏の有精卵』無農薬自家配合飼料とアルカリイオン水と愛情で育てた純種ウコッケイ(烏骨鶏)の新鮮で貴重な有精卵を牧場から直接お宅へお届けします。
●国内の牧場から徹底した管理の下、愛情一杯に育ちました。
●大変貴重な100%有精卵を使用しています。
鮮度を重視したいので、メーカーからの直送になります。
その為、お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。
※生ものですので、キャンセル及び返品はお受けできません。
商品名烏骨鶏有精卵 内容量10個・化粧箱入り 飼育状況・ストレスレスの広々平飼い・手動カーテンで外部侵入を遮断・専属獣医がついています。
・草刈も除草剤は使わない・無農薬自家配合飼料・アルカリイオン水を飲んでいる。
賞味期限生食は産卵後2週間 生産国日本 販売者キャナリィ牧場・株式会社キャナリィ21

<ドクダミ卵・純 ご贈答用/赤玉卵90個>合計6kg(5kg+破損補償1kg)・・サイズML/L送料無料でお届けします!東北・北海道・沖縄・離島の方は追加送料がかかります。【smtb-ms】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:37:14
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個数 90個(5kg+破損補償分1kg) 卵の色 赤玉卵 サイズ ML/L混在 緩衝材 卵専用トレー ご注意下さい! ※大玉の卵はお詰めできません。
※最初から送料分の価格は入っておりませんので、まとめ買いの場合でも送料分の値引きは出来ません。
ご了承下さい。
ギフト お中元 お歳暮 冠婚葬祭 どくだみ たまご こちらの商品のみ ご希望でしたら10個パックでお詰め致しま〜す。
♪♪♪♪そのまま冷蔵庫にポイッ!!♪楽チン・楽チン  【お買い物マラソン1215送料無料】【訳あり】 【送料無料1124gr】

濃厚卵黄もみじたまごと初産たまごのお祝い食べ比べセット

  • 投稿者: 管理人
  • 13:36:51
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◆ 当店自慢の濃厚卵黄もみじたまご20個と、超貴重・鮮度抜群初産たまご20個の食べ比べセット。
◆ DHA・ビタミンEが豊富で、低コレステロールのヘルシーエッグ。
こだわりのたまごです! ◆ おたまはんの追加も可能です☆ 後4本まで同梱することができます! おたはまんを追加する場合はこちら 個数:濃厚卵黄もみじたまご − 20個  :初産たまご − 20個 賞味期限:賞味期限参考表を参照 消費税:込み 送料:込み※ただし、北海道・沖縄・一部離島へは別途追加料金がかかります 代引き:代引き決済は手数料が別途300円かかります クール便代:クール便代が別途210円かかります鶏へのこだわり 当養鶏場で飼育されている鶏は、全てが後藤孵卵場産の国産鶏。
後藤孵卵場は、国内で唯一の研究機関を所有しており、そこで創業(昭和17年)から現在に至るまで育種改良を繰り返し、オリジナルブランドである交配種「さくらNEO」と赤玉鶏「もみじ」という日本の環境・ニーズに合ったヒヨコを生み出しました。
もみじたまごはこの赤玉鶏「もみじ」から産まれるたまごのことです。
「もみじ」は褐色で、卵形・卵内容質が非常に良く、黄身の色・盛り上がりに優れたたまごを産みます。
現在の日本国内の卵用鶏市場で、原種・親鶏とも海外に依存していない国産鶏の割合は僅か7%(その内6%が後藤孵卵場産)。
鳥インフルエンザなどの鶏病により、海外の鶏の輸入停止という不測の事態に備え、当養鶏場では安心・安全な後藤孵卵場産の国産鶏を100%飼育しています。
餌へのこだわり 最高の餌を与えることで、究極のたまごができます。
たまごの黄身は、餌によって味・色が大きく変わります。
つまり、餌次第でたまごの味が大きく左右されるのです。
当養鶏場では、既製品の配合飼料を与えるのではなく、原料から買い付けて自家配合しています。
トウモロコシ、魚粉(イワシ)、EM菌入ボカシ、カキ殻など、実に15種類もの原料を十分に吟味して配合しています。
特に魚粉はCP(カロリー・タンパク比)65%以上の良質な物を配合飼料の5〜8倍使用しており、DHAも豊富です。
また、当養鶏場自慢のもみじたまごには、パプリカ、胡麻、オリゴ糖など5種類を特別に配合し、黄身の色が赤っぽく、味の濃厚なたまごになっています。
水へのこだわり 水は餌と並んで鶏の成長・産卵に非常に重要な役割を果たす要素です。
単に水道水を利用するのではなく、地下25mから汲み上げた井戸水を使用し、自家処理イオン水(マグウォーターシステム)を取り入れています。

■10個パック対応■ 有精卵30個【送料無料】【SMTB】【smtb-T】【smtb-t】【1015_sa_food】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:36:26
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  有精卵30個 賞味期限 生食で2週間、加熱で3週間となります。
商品到着後は生食で10℃以下の冷蔵庫保存をお願いいたします。
これならお買い忘れも無くて便利。
安全で健康な卵を安心してご利用になられたいそんなあなた様の為に、 毎月お届け、また個数に応じて、3回まとめ買い、5回まとめ買い、さらにご要望にお応えして毎月コース(年間契約)も出来ました。
有精卵30個 有精卵30個×3回分まとめ買い 有精卵30個×5回分まとめ買い有精卵30個×毎月お届け(年間)コース有精卵50個 有精卵50個×3回分まとめ買い 有精卵50個×5回分まとめ買い有精卵50個×毎月お届け(年間)コース有精卵80個 有精卵80個×3回分まとめ買い 有精卵80個×5回分まとめ買い有精卵80個×毎月お届け(年間)コース有精卵160個 有精卵160個×3回分まとめ買い 有精卵160個×5回分まとめ買い有精卵160個×毎月お届け(年間)コース この機能は、IE3.0以上、NN6以上でご覧下さい。
   ■ 有精卵の親鶏はグルメなあの漫画でも出ている。


僕ら信州伊那谷の卵やさんは、昭和39年から信州伊那谷で親父の代からはじめた養鶏場で、「国産鶏」と「手作りの餌」にこだわって育てています。
「国産鶏」とは?⇒あのグルメ漫画にも出ている鶏。
ご存じですか?国産卵の93%が外国からの輸入鶏という事実。
そんな中、「わずか7%貴重な国産鶏」それもあの漫画美味しんぼ15巻究極対至高でも取り上げられている「ゴトウ130」を育てています。
「手作りの餌」とは?⇒抗生物質は一切使わないのはもちろん。
昭和39年からずっと「手作りの餌」を作っています。
抗生物質は使わないのはもちろん、今では高価でほとんど手にはいらない新鮮な魚粉を市販の餌の3倍〜4倍使っているので「昔の卵の味がする。
」と ■のびのび育った鶏を育てるために。
緑イッパイ、空気も美味しい信州伊那谷で、 東に南アルプス、西に中央アルプスを望む、緑がいっぱい、空気も美味しい、信州伊那谷でのびのびと親鶏を育てています。
特に、無精卵と有精卵では栄養の差は無いと言われますが、 有精卵とは? 信州伊那谷の卵やさんでは、雌は雄に守られていることでストレスを感じず、安心して、餌を食べられ、雄雌一緒にいるのが、より自然本来の姿であると。
そして、命の宿る卵は「生きた卵」として、毎日の健康にお役に立てると考え「生きた卵」=有精卵だと。
さらに有精卵を産む親鶏には、スタミナがつくアレも強化。
やっぱり元気な卵を産むには、親鶏の健康が一番。
そこで、有精卵の親鶏には、手作りの餌をさらにバージョンアップしてニンニクを150%もアップ。
ニンニクはビタミンの保持に優れているから、ストレスに負けず、より病気に強い健康な親鶏が産んだ卵を産んでくれます。
ほら!こんなに元気で、のびのび育っているでしょ?そんな鶏が産んだ卵が信州伊那谷の卵やさんの「有精卵」です。
■お届けは朝取りの産み立てを ■卵は毎朝産まれる卵の中から厳選してお届け。
発送日当日の朝どり卵を、洗浄をし殺菌し宅急便用に1つ1つを丁寧に選びお届け。
■小さなお子様から、お年寄りの皆様にも。
安心をお届け。
夏はもちろん、一年中、安心してお召し上がりをいただけるように、トリインフルエンザ、サルモネラ検査など、自主的に定期検査を行い、 また、1つ1つを吟味した餌を使って、遠くても安心してお召し上がりをいただけるように努めています。
そんな僕ら信州伊那谷の卵やさんの有精卵を召し上がれ。
オススメのお召し上がり方。
卵かけご飯を美味しく召し上がるコツは、卵を混ぜるときに、フンワリと混ぜるところがポイント。
つい、白身が苦手で、ぐいぐい混ぜる・・・全部しっかり混ぜないと気が済まない。
そんなあなた様もこれを一度経験すると? つい白身を混ぜようと思って、ぐいぐいお箸で白身を切ってしまうと、卵白本来のもつフンワリとした甘みが無くなってしまうのですね。
特に僕らの有精卵では、この卵白の泡立ちと、フンワリした甘みを生かすために、「米ぬか」をいれています。
その為には、優しく優しく混ぜてあげるのが大きなポイント。
空気を含んでフンワリと仕上げることが出来ます。
一度お試しあれ! 簡単で一番オススメなお召し上がり方は??? スクランブルエッグ。
材料・卵(4個〜6個)、バター(20g)、生クリーム(大さじ1.5杯)、お砂糖(小さじ1杯)、 お好みでラム酒少々、ツブケチャップ。
まず卵を先ほどの卵かけご飯の時と同じように、卵白を切らないようにゆっくりと混ぜます。
(ちょうどボールに入れてタポンタポンと音がする混ぜ方。
)程よく混ざったところで、生クリーム、お砂糖(お好みでラム酒)を入れます。
次にバターをフライパンの上で溶かし、先ほどの卵を弱火でゆっくりと混ぜます。
この時に「ゆっくり混ぜる」がポイント。
半熟で卵が固まりだしたら火を止めてできあがり。
ツブケチャップをかけて召し上がれ。
やっぱり有精卵で食べるなら?スキヤキが最高!! では、一番最高のお召し上がり方は???というとやっぱり、スキヤキ。
あの、肉汁タップリのお肉を、卵黄の色も鮮やかな有精卵の中をくぐらせて、お口にほおばるだけでもう・・・ 「幸せ〜〜〜〜ぇ」、もちろん最後の「うどんすき」なんて食べたら・・・もう「どうにでもしてぇ〜〜」なんて。
自分へご褒美に、またみんなで集まったときのパーティーに。


そしてちょっと疲れ気味の時のスタミナ回復にもどうぞ召し上がれ。

☆朝採りもみじたまご160個いり(破損保証10個含む【送料無料】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:35:44
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有名ホテルご用達、あの激ウマと評判の国産鶏「もみじたまご」もっと多いのがほしいわ〜というお声にお応えして160個入り(破損保証10個含む)が登場しました〜♪朝採りもみじたまご160個入(破損保証10個含む)がなんと3980円で!大変おとくな内容ですので10個までの破損はどうぞご容赦下さいませ。
太っ腹にも程がある?!送料無料で〜す!!生産農場だからできる!☆感謝☆サプライズ価格です♪ちょっと多いかも・・・と思われてるあなた日頃お世話になっているご近所の奥様方や、子供のお友達のお母さん方へおすそわけされたらすご〜く喜ばれること間違いなしです!!また誠に申し訳ございませんが、代引き御希望の方は代引き手数料実費315円を、北海道への送料は別途630円を頂戴いたします。
 生産農場から、うみたてほやほやの卵を産まれた当日に皆様の食卓へ直送します!九州地方へは発送翌日の午前中から、関西・中部地方から西へのお届けは発送翌日14時以降より2時間刻みで時間指定可能、関東・北陸・信越地方から北へのお届けは発送翌々日午前中からお届けできます。
<サイズ・形態について>M中心のM〜Lサイズ40個入りトレー×4段入りです♪<賞味期限について>生で食べられる期間は到着後約2週間です。
その後は加熱してお召しあがり下さい。
卵の鮮度は温度に大変影響されますので、冷蔵庫にて保管の上、新鮮で美味しいうちにぜひお召し上がり下さい。
♪召し上がっていただいた皆様の笑顔のために鶏さんたちは毎日がんばっています♪

平飼い卵80個【送料無料】【SMTB】【smtb-T】【smtb-t】【1015_sa_food】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:34:58
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 平飼い卵80個 これが“信州伊那谷の卵やさん”のなかで1番人気の平飼い卵の30個入りです!!この平飼い卵は“信州伊那谷の卵やさん”自慢のこだわりの手作りのえさをひよこ(あのまんが“美味しんぼ”15巻究極対至高に出てきたゴトウ130です!! ひよこの成長の様子も見て下さいね!)純国産鶏のひよこです)のうちから、東には仙丈ケ岳を、西には木曽駒ヶ岳を望む抜群の環境(大迫力の平飼いの鶏の画像をどうぞ!!ご覧ください!)で、じっくりと育てた鶏の産んだおいしい卵です。
鶏文字だって出来るんですよ!? そんなおいしい卵が30個入りと少人数のご家庭の方にもぴったり、また初めて信州の伊那谷の卵やさんの卵をご購入されるお客さんにも都合の良い30個入りです。
お値段も市販の平飼い卵に比べて送料込み、税込みのこの価格なら安いと評判の逸品です!卵好きにはたまらない少人数のご家庭用の30個入(2700円)、お徳用の50個入(3500円)、共同購入に引っ張りだこの80個入(4400円)とございます。
この機能は、IE3.0以上、NN6以上でご覧下さい。
母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りの卵なんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。
  養鶏所があり、朝採れ卵の直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) こんにちは。
卵、無事に届きました〜。
今回、久々に大原さんのところで卵を頼んだわけですが、 本当においしい卵をありがとうございます! さっそく卵かけご飯やゆで卵にして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮して卵禁止。
夫や義母はコレステロール値が高く、大好きな卵を食べられない。
そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも 卵は1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所の卵を頼みました。
到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。
実は私の家の近く(車で10分ほど行った所)には 養鶏所があり、朝採れ卵の直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。
ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしい卵はここ!と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。
これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います! 今後ともよろしくお願いします!  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました 卵 本日届きました 本日は すき焼きの具をのせた 月見うどん 私は 普通のすき焼きなんですけど・・・  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます  又 宜しくお願い致します  PS プリン ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて 冷凍プリン お味の方は 又 報告させていただきますネ      きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。
もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね?。
  でも、実は卵っていろいろ。
お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。
  でも、どうしてなんだろう。
近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは??   これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね? 信州伊那谷の卵やさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。
昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。
と言われるようになった卵ですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。
昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。
さらに、その卵を売っていける市場も難しい。
だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。
  さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。
ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、卵もウマミは餌から出る。
これが大豆では出なくなって、淡泊な卵や、昔懐かしい、卵が見られなくなったのですよ。
  うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「卵が生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。
  これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。
味は???「いりこ」のような香り。
一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。
「ふりかけみたいですね。
」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」卵は出来ない。
でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。
これが出来るのはうちだけだって、   こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。
未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。
  だからこそ、うちの卵を食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。
」 「昔懐かしい味がした。
」 って言われるんでしょうね。
だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。
    実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。
  卵って、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね?冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。
  だから、生で食べても平気。
だから、スキヤキのお味が変わる。
だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。
    だから・・・なかなか買えない。
  ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ〜〜〜 今回は。
卵の味比べも出来る。
セットにしてご用意。
  緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 卵を   さぁ!召し上がれ!   

■自動継続タイプ■ 毎月安心をお届け定期コース 平飼い卵30個 【定期購入】【SMTB】【smtb-T】【smtb-t】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:34:26
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平飼い卵30個 これが“信州伊那谷の卵やさん”のなかで1番人気の平飼い卵の30個入りです!!この平飼い卵は“信州伊那谷の卵やさん”自慢のこだわりの手作りのえさをひよこ(あのまんが“美味しんぼ”15巻究極対至高に出てきたゴトウ130です!! ひよこの成長の様子も見て下さいね!)純国産鶏のひよこです)のうちから、東には仙丈ケ岳を、西には木曽駒ヶ岳を望む抜群の環境(大迫力の平飼いの鶏の画像をどうぞ!!ご覧ください!)で、じっくりと育てた鶏の産んだおいしい卵です。
鶏文字だって出来るんですよ!? そんなおいしい卵が30個入りと少人数のご家庭の方にもぴったり、また初めて信州の伊那谷の卵やさんの卵をご購入されるお客さんにも都合の良い30個入りです。
お値段も市販の平飼い卵に比べて送料込み、税込みのこの価格なら安いと評判の逸品です!卵好きにはたまらない少人数のご家庭用の30個入(2700円)、お徳用の50個入(3500円)、共同購入に引っ張りだこの80個入(4400円)とございます。
母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りのたまごなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。
  養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) こんにちは。
たまご、無事に届きました〜。
今回、久々に大原さんのところでたまごを頼んだわけですが、 本当においしいたまごをありがとうございます! さっそくたまごかけご飯やゆでたまごにして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮してたまご禁止。
夫や義母はコレステロール値が高く、大好きなたまごを食べられない。
そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも たまごは1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所のたまごを頼みました。
到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。
実は私の家の近く(車で10分ほど行った所)には 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。
ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしいたまごはここ!と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。
これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います! 今後ともよろしくお願いします!  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました 卵 本日届きました 本日は すき焼きの具をのせた 月見うどん 私は 普通のすき焼きなんですけど・・・  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます  又 宜しくお願い致します  PS プリン ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて 冷凍プリン お味の方は 又 報告させていただきますネ      きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。
もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね?。
  でも、実はたまごっていろいろ。
お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。
  でも、どうしてなんだろう。
近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは??   これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね? 信州伊那谷のたまごやさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。
昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。
と言われるようになったたまごですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。
昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。
さらに、そのたまごを売っていける市場も難しい。
だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。
  さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。
ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、たまごもウマミは餌から出る。
これが大豆では出なくなって、淡泊なたまごや、昔懐かしい、たまごが見られなくなったのですよ。
  うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「たまごが生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。
  これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。
味は???「いりこ」のような香り。
一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。
「ふりかけみたいですね。
」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」たまごは出来ない。
でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。
これが出来るのはうちだけだって、   こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。
未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。
  だからこそ、うちのたまごを食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。
」 「昔懐かしい味がした。
」 って言われるんでしょうね。
だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。
    実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。
  たまごって、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね?冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。
  だから、生で食べても平気。
だから、スキヤキのお味が変わる。
だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。
    だから・・・なかなか買えない。
  ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ〜〜〜 今回は。
たまごの味比べも出来る。
セットにしてご用意。
  緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 たまごを   さぁ!召し上がれ!   

朝採れさくら卵80個入り

  • 投稿者: 管理人
  • 13:33:53
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▼朝採れさくら卵 ご家庭用80個入り ・賞味期限:2週間。
この期限は、生たまごの状態でおいしく召し上がっていただける期間です。
2週間以降は、念のため加熱してお召し上がり下さい。
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・卵のサイズは、Lサイズでお届けとなります。
  ▼発送について ・その他の商品と同梱不可能です。
1個口ごとにお届け致します。
2セットご購入の場合は、平トレイ4段=160個入りの箱でお届け致します。
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※北海道・沖縄県への宅配便は、地域送料(420円)が必要となります。
  ▼発送日について ・こちらの商品は、お届け期間内でお客様のご都合に合わせて発送できます。
 

10月おススメ商品!!ドクダミ卵・純 ご贈答用/小さめサイズの赤玉卵108個合計6kg(5kg+破損補償1kg)・・サイズS/MS)東北・北海道・沖縄・離島の方は追加送料がかかります。】【smtb-ms】

  • 投稿者: 管理人
  • 13:33:35
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個数 108個(5kg+破損補償1kg分) 卵の色 赤玉 サイズ S/MS混在 緩衝材 卵専用トレー ご注意下さい! ※Lサイズの卵はお詰めできません。
※最初から送料分の価格は入っておりませんので、まとめ買いの場合でも送料分の値引きは出来ません。
ご了承下さい。
※卵臭さがありません。
 【お買い物駅伝0908】
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